Resep Ayam Goreng Saus Tar Tar

Bahan:

• dada ayam 3 potong
• tepung terigu 
• telur ayam bras dikocok 
• kacang tanah dicincang

Bumbu;

• bawang merah
• merica 
• garam
• air jeruk lemon

Saus:

• Mayones
• telur ayam bras rebus lalu dicincang
• air jeruk lemon
• cucai cincang
• acar mentimun
• saus ini bisa diganti dengan saus tomat botolan

Cara Membuat:

Ayam dipukul pukul sampai tipis lalu dilumuri,dengan bumbu yang telah dihaluskan diamkan,lalu lumuri dengan kacang  setelah itu masukka, kedalam telur yang telah dikocok tadi,lalu lumuri lagi dengan kacang setelah itu ayam tersebut digoreng.

Cara Membuat Popiah Singapura

Buat Kulit:

• tepung terigu  25 gram
• tepung beras 100 gram
• santan 25 ml
• minyak sayur 
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• bawang merah 3 siung
• jahe 2 cm
• bawang putih 2 siunh
• cabai 5 buah

Isi:

• wortel potong sepanjang korek api
• bengkuang potong sepanjang korek api
• daging sapi cincang
• daun slada 
• minyak 
• telur 3 butir

Cara Membuat:

Untuk dadar:

aduk tepung beras+tepung terigu lalu masukkan santan aduk sampai rata lalu masukkan minyak sayur serta tambahkan garam dan buatlah adonan ini seperti dadar.

haluskan bumbu lalu ditumis setelah itu masukkan wortel dan bengkoang lalu ditambah daging aduk sampai berubah warna sisihkan ditepi wajan lalu sisa minyak pengorengan ini masukkan telur lalu,

 satukan maka setelah itu dadar yang telah dibuat tersebut lalu dilipat diisi dengan bumbu yang telah masak ini jangan lupa selipkan daun slada didalam lipatan dadar tersebut biar lebih sedap makan dengan saus botolan.

Cara Membuat Kroket Mie

Bahan-bahan:

• 4 super mie
• 3 buah telur
• 150 gram kentang kukus
• 150 gram wortel potong kotak-kotak
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 batang daun seledri diiris tipis-tipis
• tepung  roti secukupnya
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:


  Aduk semua bahan: kentang halus, mie rebus,wortel, seledri, telur,bawang merah dan putih cincang, garam,Uleni sampai rata.bentuk sesuai selera,
Celupkan adonan yg sudah dibentuk dlm telur kocok, lalu gulingkan dlm tepung roti,Agak tekan-tekan  supaya tepung menempel,Diamkan beberapa saat,Goreng dengan api kecil sampai kuning kemasan,Hidangkan dengan saus sambal.

Cara Membuat Asem Asem Kikil

Bahan_bahan:

• 1 1/2 kg kikil
• 5 biji cabe hijau 
• 5 buah belimbing wuluh
• 4 buah bawang merah 
• 3 iris kunyit
• lengkuas sebesar jari
• 3 helai daun jeruk purut
• 3 siung bawang putih
• 10 biji cabe merah
• 5 cabe hijau 
• 2 lembar daun bawang
• garam secukupnya

Cara Membuat:

kikil direbus hingga matang dan empuk,lalu dipotong-potong sebesar ibu jari.bawang daun dipotong-potong panjang 1 cm,cabe hijau dan cabe rawit dipotong-potong serong.bawang merah dan bawang putih diiris halus bersama-sama belimbing wuluh dimasukkan,tunggu hingga matang.

Cara Membuat Asam Padeh

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan tongkol
• 25 buah cabe merah 
• 8 buah bawang merah 
• 15 biji asam(belimbing wuluh yang dikeringkan)
• 2 buah jeruk nipis(ambil airnya)
• 1 ibu jari laos
• 1 ibu jari kunyit
• 1 batang sereh
• 1 lembar daun kunyit
• 6 lembar daun ruku-ruku
• garam secukupnya
• 7 gelas air

Cara Membuatnya:

ikan dibersihkan lalu dipotong-potong,lalu diaduk bersama jeruk nipis dan garam.semua bumbu digiling halus,kecuali laos dan sereh dikeprak.bumbu-bumbu masukkan kedalam ikan dan aduk,masukkan air dan daun kunyit serta daun ruku-ruku dimasak sampai airnya  mendidih..

Cara Membuat Acar Ketimun

Nah,untuk kali ini saya akan memberikan kepada anda sebuah Cara Membuat Acar Ketimun yang anda dapat praktek sendiri dirumah,,caranya...gampang kok...

Bahan-bahan:

• 800 gram mentimun
• 4 buah wortel
• 10 buah bawang merah
• 15 buah cabe rawit
• 300 gram gula pasir
• 75 cc cuka
• 3 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• 1 sendok makan garam 
• 1 gelas air

Cara Membuatnya:

• Rebus air hingga mendidih,tambahkan cuka,garam dan gula.sesudah hancur,dinginkan,lalu disaring dengan

• Dengan kain penyaring.kupas bawang merah,biarkan utuh,demikian juga cabe rawit,kupas jahe lalu diiris tipis-tipis,buang biji cabe merah ,lalu potong-potong jadi tiga.iris halus bawang putih.

• Seduh bumbu-bumbu tersebut dengan air mendidih,keluarkan biji ketimun,cuci potong-potong,wortel kupas bersihkan potong-potong.kemudian bersihkan dengan air masak,masukkan semua bahan setelah cairan menjadi dingin.setelah dua hari acar dapat dimakan,masukkan dalam stoples.

Resep Bihun Goreng

Jadi saat ini saya ingin berbagi Resep Bihun Goreng yang perlu perhatikan adalah rasa dari bihun goreng agar tidak terlalu  asin,dan supaya rasa manisnya,cara memasaknya cukup mudah anda tinggal menyiapkan bahan-bahan bihun dan telur.

Resep bahan bihun goreng:

• 200 gram bihun kering,seduh air mendidih lumuri kecap manis
• 100 gram daging ayam
• 6 biji bakso,iris tipis
• 2 butir telur,kocok sebentar
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan cabe giling
• 2 sendok makan air matang
• 50 gram wortel,iris bentuk lidi
• 2 batang daun bawang,iris tipis-tipis
• 2 batang daun seledri,potong 1 cm
• bawang merah secukupnya
• 6 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Yang Halus:

• 3 bawang putih
• 2 bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
  
  
  Cara Membuat bihun goreng;
  
  
• Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan telur kocok, aduk hingga telur matang. Satukan telur dengan bihun, sisihkan.
• Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga daging ayam matang. Tuang air matang, masukkan wortel dan aduk.
• Masukkan campuran bihun, masak hingga bahan matang. Angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.