Bahan-bahan:
- 6 potong ayam, ambil dagingnya (paha, dada ataupun lainnya), potong dadu
- 20 buah Tusukan sate terbuat dari bambu
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan margarine, lelehkan – See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-sate-ayam-bumbu-kacang.html#sthash.JozAKMW7.dpuf
2 sendok makan margarine, lelehkan – See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-sate-ayam-bumbu-kacang.html#sthash.JozAKMW7.dpuf
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan margarine, lelehkan – See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-sate-ayam-bumbu-kacang.html#sthash.JozAKMW7.dpuf
2 sendok makan margarine, lelehkan – See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-sate-ayam-bumbu-kacang.html#sthash.JozAKMW7.dpuf
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan margarine, lelehkan – See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-sate-ayam-bumbu-kacang.html#sthash.JozAKMW7.dpuf
Bumbu yang halus:2 sendok makan margarine, lelehkan – See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-sate-ayam-bumbu-kacang.html#sthash.JozAKMW7.dpuf
- 7 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- garam secukupnya
Bahan untuk sambal kecap
- 5 sendok makan kecap manis
- 4 cabe rawit di iris tipis
- 2 sendok teh cabe giling
- 4 siung bawang merah di iris tipis
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 3 porsi nasi putih
- 3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat:
Daging ayam yang sudah dipotong dadu,bahan yang sudah dihalus masukkan ayam kedalam adonan,remas-remas daging ayam kemudian tusuk dengan batang yang sudah dibuat,olesi dengan olesan kecap,panggang di atas bara api hingga matang,angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang,
masak sampai bewarna kecokletan dan angkat,bahan untuk sambal kecap campurkan semua bahan aduk hingga rata,sate ayam siap disajikan dengan sambal kecap lengkapi dengan 1 porsi nasi dan bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar